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Auf der Grundlage der im italienischen Wörterbuch „Demauro“ enthaltenen Definition versteht man unter „Marktnische“ einen Abschnitt des Marktes, in dem ein bestimmter Betrieb unter besonders günstigen und vorteilhaften Bedingungen operiert und der es dem Betrieb ermöglicht, die potentiellen Kunden besser zu erreichen. Der Nischentourismus bildet zum Beispiel ein sehr wichtiges Phänomen, das in den letzten Jahren an Bedeutung sehr gewonnen hat.

Im Folgenden sind die Merkmale des Nischentourismus aufgelistet:

1. auf Qualität, nicht auf Quantität setzen;

2. ein neues Produkt auswählen und auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis setzen;

3. in der Lage sein, die Bedürfnisse von besonderen Zielgruppen zu verstehen (z.B. Hotel „La Stua“, das besondere Leistungen für Motorradfahrer anbietet);

4. Eroberung einer soliden Marktposition nicht über die traditionellen Werbekanäle, sondern durch die Mundpropaganda vonseiten der zufriedenen Kunden.

5. Aufbau einer dauerhaften Beziehung zu dem Kunden.